مواد لازم:

بلغور درشت 3 لیوان

رشته 1 لیوان

پیاز 2عدد

کره 2 قاشق

نمک

آب

آبگوشت

روغن مایع طرز تهیه:

پیازهار ا خرد میکنیم. در قابلمه روغن مایع  ریخته و رشته ها را تفت  میدهیم و کره را میریزیم و هم میزنیم پیازها را ریخته و سرخ میکنیم بلغور  را ریخته و هم میزنیم آبگوشت و آبجوش را می ریزیم نمک ریخته دربش را گذاشته و میگذاریم بپزد

مواد لازم :

1 عدد کاهو

جعفری مقداری

لیمو ترش 1 عدد

گوجه فرنگی گیلاسی 1 کاسه

پنیر سفید 150 گرم

پنیر گوسفندی 150 گرم

کنجد

روغن زیتون طرز تهیه:

در کاسه کاهوی خرد شده را ریخته رویش جعفری خرد شده می ریزیم گوجه فرنگی برش داده شده را رویش ریخته  و به فاصله می چینیم. دو پنیر را با هم ترکیب کرده و به اندازه گردو توپ درست میکنیم داخل کنجد غلطانده وروی سالاد می  چینیم آب لیمو و روغن زیتون ریخته و سرو میکنیم