متن دلخواه شما
my-chef.ir
جمعه 9 / 2 / 1394 ساعت 12:21 | بازدید : 142 | نوشته ‌شده به دست my-chef.loxblog.com | ( نظرات )

 این ترافل مخصوص مهمان‌های باکلاس است!

ترافل توت فرنگی دسری مناسب و خوش طعم برای مهمانی هاست. امیدواریم مورد توجه شما قرار بگیرد.
 
ارزش غذایی این دسر برای هر نفر به شرح زیر است:  342 کالری انرژی، 10 گرم چربی، 3 گرم چربی اشباع، 11 گرم پروتئین، 54 گرم  کربوهیدرات، 2 گرم فیبر، 31 میلی‌گرم کلسترول، 2 میلی‌گرم آهن، 396  میلی‌گرم سدیم و 76 میلی گرم کلسیم دارد. مواد لازم:
  • توت فرنگی: 1 کیلوگرم
  • پنیر خامه‌ای: 200 گرم
  • خامه ترش: 1 پیمانه
  • پودرقند: 1 پیمانه
  • شکر دانه ریز: 1 پیمانه + 6 قاشق غذاخوری
  • آرد کیک: 1 پیمانه
  • پودر کاکائو تلخ: ⅓ پیمانه
  • سفیده تخم مرغ: 12 عدد + ½پیمانه
  • پوست رنده‌شده لیموترش: 2 قاشق غذاخوری
  • پودر قهوه آماده: 4 قاشق غذاخوری
  • قهوه آسیاب شده: 2 قاشق غذاخوری
  • نمک: 1 قاشق چای‌خوری
  • وانیل: 1 قاشق چایخوری
  • کرم تارتار: ½1 قاشق چای‌خوری
ترافل توت فرنگی

|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
جمعه 9 / 2 / 1394 ساعت 10:56 | بازدید : 187 | نوشته ‌شده به دست my-chef.loxblog.com | ( نظرات )

با دو روش بسیار آسان توت فرنگی ها را با شکلات تزیین کنید.

مواد لازم برای تزیین توت فرنگی با شکلات : توت فرنگی ترافل های رنگی شکلات قهوه ای آب شده شکلات آب شده سفید طرز تهیه توت فرنگی تزیین شده : ابتدا 2/3 توت فرنگی را داخل شکلات آب شده سفید ببرید و طبق روال قبل صبر کنید  تا اضافات شکلات بریزد و سپس به مدت 3 الی 4 ساعت داخل یخچال بگذارید. سپس  توت فرنگی ها را از یخچال درآورده و داخل شکلات آب شده قهوه ای دو بار به  صورت مورب مطابق شکل زیر داخل کرده و روی قسمتی که با شکلات سفید پوشیده  شده است با سرقیف ریز با شکلات قهوه ای نقطه های کوچکی بگذارید. در انتها  به مدت 3 الی 4 ساعت داخل یخچال بگذارید.

نحوه تزیین توت فرنگی, ایده های تزیین توت فرنگی


|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
جمعه 9 / 2 / 1394 ساعت 10:52 | بازدید : 183 | نوشته ‌شده به دست my-chef.loxblog.com | ( نظرات )

خورش سیب زمینی و گوجه فرنگی, طرز تهیه خورش سیب زمینی و گوجه فرنگی با غوره

 

محلی : کرمانشاه آماده سازی : 20 دقیقه پخت : 60 دقیقه

مواد لازم جهت تهیه خورش سیب زمینی و گوجه فرنگی با غوره تازه برای 4 نفر :


|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
شنبه 8 / 2 / 1394 ساعت 12:12 | بازدید : 151 | نوشته ‌شده به دست my-chef.loxblog.com | ( نظرات )

مواد لازم برای پای بوقلمون،پخت پای بوقلمون

خوشمزه ترین پای بوقلمون

 

آماده سازی و پخت پای بوقلمون : 80 دقیقه

مواد لازم جهت تهیه پای بوقلمون :


|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
شنبه 8 / 2 / 1394 ساعت 12:6 | بازدید : 175 | نوشته ‌شده به دست my-chef.loxblog.com | ( نظرات )

تا حالا خوراك لوبیا با عدس و گوشت چرخ‌كرده و با لوبیا قرمز  خورده‌اید؟ یك غذای مقوی كه قدیمی‌ها با قلم آن را درست می‌كردند اما حالا  بیشتر با گوشت چرخ‌كرده درست می‌شود.

 غذای سرابی‌ها؛ خوراك لوبیا

|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
شنبه 8 / 2 / 1394 ساعت 12:3 | بازدید : 164 | نوشته ‌شده به دست my-chef.loxblog.com | ( نظرات )

نان له شده را با گوشت چرخ كرده مرغ مخلوط كرده قدری به آن نمك و فلفل  می‏زنیم. سپس بقیه مواد شامل خامه، سیر رنده شده، سفیده تخم‌مرغ، ادویه  تندوری و روغن را به آن اضافه می‌كنیم.

 1.  سوسیس تندوری
2.  سوسیس ماهی
3. سوسیس مرغ
4.  سوسیس، سیر و فلفل
5.  سوسیس سویا
.6 سوسیس قارچ و تره‌فرنگی
1.  سوسیس تندوری
چند دستور  پخت‌خاص سوسیس خانگی

|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
شنبه 8 / 2 / 1394 ساعت 11:59 | بازدید : 180 | نوشته ‌شده به دست my-chef.loxblog.com | ( نظرات )

بادمجان شاید یکی از انگشت‌شمار خوردنی‌هایی باشد که بیشتر ما (اگر به  آن حساسیت نداشته باشیم) دوستش داریم. شاید شکموهای زیادی نباشند که این یک قلم جنس را در هر لباس و قامتی در هر خوراک و پیش‌خوراک و پس‌خوراکی  دلپذیر ندانند.

 در این مطلب پیش‌غذای ساده و راحت را با  بادمجان پیشنهاد می‌کنیم که با یک قوطی کنسرو ماهی تن و کمی پنیر، مزه‌اش  فراموش‌نشدنی است. این لقمه کوچک را که هم بادمجان‌دوستان، دوست دارند و هم مزه‌پسندان، می‌توان در زمانی کمتر از ۴۵ دقیقه آماده کرد. می‌توانیم  مرحله بادمجان‌پزانش را یک روز زودتر هم انجام دهیم، در این صورت در کمتر  از یک ربع، یک مزه غذای تاییدشده از لحاظ زیبایی هم داریم.
پیش‌ غذای فوری: بادمجان و ماهی تُن

|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
آخرین عناوین مطالب