مواد لازم :

طرز تهیه :

 برنج را یك ساعت قبل خیس كرده و آن را  داخل ظرف آب‌جوشی كه روی حرارت قرار دارد می‌ریزیم. قبل از آبكش كردن  رشته‌ها را نیز به آن اضافه می‌كنیم تا كمی جوش بخورد. سپس مخلوط برنج و  رشته را داخل آبكش می‌ریزیم و پس از آبكش كردن آن را دم می‌كنیم.

گوشت را با پیاز سرخ كرده، رب گوجه‌فرنگی و ادویه را به آن اضافه می‌كنیم و روی حرارت ملایم می‌گذاریم تا پخته شود.  پس از این‌كه گوشت پخت و برنج هم دم كشید، گوشت را روی دیس كشیده و برنج را روی آن می‌ریزیم. برای تزئین مقداری برنج زعفرانی شده روی برنج می‌ریزیم.