• تعداد: 8 نفر
• زمان تهیه: 20 دقیقه
• زمان پخت: 4 تا 6 ساعت
مواد لازم :
| کنسرو لوبیا سفید |
2 قوطی (هر کدام 540 گرم) |
| نخود |
یک قوطی 540 گرمی |
| پستو ریحان |
¼ پیمانه |
| پیاز خرد شده |
یک عدد |
| سیر رنده شده |
4 حبه |
| ادویه ایتالیایی (مخلوط سبزیجات معطر) |
1.5 قاشق چایخوری |
| پولنته پخته شده (شوربای ذرت) |
450 گرم |
| گوجه‌فرنگی خرد شده |
یک عدد |
| مخلوط پنیرهای رنده شده |
225 گرم |
| اسفناج تازه |
2 پیمانه |
| کاسنی قرمز |
یک پیمانه |
طرز تهیه :
1. کنسرو لوبیا را آبکش کنید و درون کاسه بزرگی بریزید. سپس نخود، دو قاشق غذاخوری پستو، پیاز، سیر و ادویه ایتالیای را اضافه کنید و هم بزنید.
2. قابلمه آرام‌پز را با روغن چرب کنید. نیمی از مخلوط لوبیا را درون آن بریزید. روی آن نیمی از پولنته و سپس روی آن پنیر بریزید. روی پنیر یک لایه مخلوط لوبیا و یک لایه پولنته بریزید. در آرام‌پز را بگذارید و به مدت 4 تا 6 ساعت با کمترین درجه بگذارید تا پخته شوند.
3. پس از این زمان، گوجه‌فرنگی، پنیر باقی مانده، اسفناج و کاسنی قرمز را اضافه کنید. پستوی باقی مانده و یک قاشق غذاخوری آب را با یکدیگر مخلوط کنید. آنها را درون کسرول بریزید و بگذارید 5 دقیقه با حرارت ملایم درون آرام‌پز پخته شوند. سپس سرو کنید.
عضو شوید
عضویت سریع
آمار
وبلاگ:
آمار مطالب
آمار بازدید
