دسر لیمو با مارشمالو
متن دلخواه شما
my-chef.ir
سه شنبه 13 / 2 / 1394 ساعت 8:27 | بازدید : 91 | نوشته ‌شده به دست my-chef.loxblog.com | ( نظرات )

طرز تهیه یک دسر 3 لایه زیبا و خوشمزه را برای آموزش شما قرار داده ایم.امیدواریم این دسر را تهیه کنید و از آن لذت ببرید.

 
مواد لازم:
  • بیسکوئیت خرد شده دو سوم فنجان
  • آرد یک دوم فنجان
  • نارگیل یک دوم فنجان
  • شکر یک قاشق غذا خوری
  • کره یک سوم فنجان
برای مواد میانی:
  • شیر 300 میلی لیتر
  • زرده تخم مرغ 5 عدد
  • آب لیمو دو سوم فنجان
  • پوست رنده شده لیمو 2 قاشق چای خوری
دسر لیمو با مارشمالو
برای لایه مارشمالو :
  • آب سرد 5 قاشق غذا خوری
  • پودر ژلاتین دو و یک چهارم قاشق چای خوری
  • پودر مرنگ یک قاشق چای خوری
  • شکر یک دوم فنجان
  • شربت ذرت یک چهارم فنجان
طرز تهیه:
1. فر را روی 350 درجه فارنهایت گرم کنیدو یک سینی پخت به ابعاد 20 در 30 را  کاغذ روغنی بکشید به گونه ایی که کاغذ روغنی از اطراف سینی بالا بیاید .
2. خرده های بیسکوئیت ، آرد ، نارگیل ، شکر و کره را در یک ظرف با هم مخلوط کرده ، خوب هم بزنید تا ترکیب شوند.
3. سپس در سینی که کاغذ روغنی کشیده اید بریزید و با پشت یک کفگیر مواد را در سینی پرس کنید.12 دقیقه در فر قرار دهید و بعد از بیرون آوردن از فر ،  آنرا خنک کنید.
4. در مرحله بعد، مواد میانی را آماده می کنیم.همه  ترکیبات نام برده شده برای مواد میانی را با هم مخلوط کرده و روی مواد پخته شده مرحله قبل که خنک شده می ریزیم.
5. با حرکت سینی ، سطح مواد رادر سینی  یکنواخت می کنیم و سینی را برای 20 دقیقه در فر قرار می دهیم.
6. بعد از اتمام زمان پخت ، سینی را از فر خارج می کنیم و یک ساعت کنار میگذاریم تا خنک شود.
7. برای تهیه لایه مارشمالو ، 3 قاشق غذا خوری آب سرد را با پودر ژلاتین و پودر مرنگ مخلوط کرده و کنار میگذاریم.
8. باقی مانده آب را که 2 قاشق غذا خوری آب است با شکر و شربت ذرت مخلوط کرده و روی حرارت به جوش می آوریم.
9. و با ژلاتین مخلوط می کنیم.هم می زنیم تا به خوبی پودر ژلاتین حل شود.بعد  از کمی خنک شدن آنرا روی مواد خنک داخل سینی میریزیم و در یخچال قرار می  دهیم.
10. سپس برش زده و در ظرف سرو میکشیم.
 


|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
مطالب مرتبط با این پست
می توانید دیدگاه خود را بنویسید


نام
آدرس ایمیل
وب سایت/بلاگ
:) :( ;) :D
;)) :X :? :P
:* =(( :O };-
:B /:) =DD :S
-) :-(( :-| :-))
نظر خصوصی

 کد را وارد نمایید:

آپلود عکس دلخواه:








آخرین عناوین مطالب