مواد لازم :
پیاز 2 فنجان
روغن زیتون 4 قاشق سوپخوری
اكلیل الجبل 0.25 قاشق مرباخوری
فلفل سیاه 0.25 قاشق سوپخوری
فلفل فرنگی شیرین 4 فنجان
سس گوجه فرنگی 4 قاشق سوپخوری
جعفری ساطوری شده 2 قاشق سوپخوری
نمك 2.5 قاشق مرباخوری
طرز تهیه :
روغن را در دیگچه آب نموده و پیاز را در آن سرخ کنید . قطعات فلفل فرنگی ، سس گوجه فرنگی ، نمک ، فلفل سیاه و اکلیل الجبل را در آن ریخته رویآتش ملایم بمدت 25 دقیقه بپزید و موقعی که فلفل فرنگی نرم شد آن را از رویآتش برداشته رویش جعفری خرد کرده بپاشید و میل کنید .
ضمنا اگر بخاهید میتوانید اکلیل الجبل را نریزید .
|