|
 مواد لازم :
چغندر 6 عدد
پیاز 2 فنجان
آب 1.5 لیتر
خامه ترش 1 فنجان
كاهو 250 گرم
جعفری ساطوری شده 2 قاشق سوپخوری
شوید یا شبت 2 قاشق سوپخوری
سركه 2 قاشق مرباخوری
شكر 2 قاشق مرباخوری
سیب زمینی 3 عدد
تخم مرغ پخته 2 عدد
نمك 1.5 قاشق مرباخوری
طرز تهیه :
چغندر خرد کرده ، پیاز ، سرکه ، نمک ، شکر و آب را در یک ماهی تاوه بریزید و روی حرارت ملایم مدت 45 دقیقه بپزید تا چغندر نرم شود ، سپس بگذارید سرد شود .
آنگاه خامه ترش بآن مخلوط نموده سیب زمینی ، کاهو و تخم مرغ را بریزید ودر یخچال بگذارید . موقع آوردن سر سفره ، رویش جعفری خرد کرده و یا شبت خرد کرده بریزید .
|
عضو شوید
عضویت سریع
آمار
وبلاگ:
آمار مطالب
آمار بازدید