سینه مرغ را در ظرفی قرار داده روی آن كمی سركه و آبلیمو و نمك بریزید سپس ظرف را به مدت 2 ساعت در یخچال قرار دهید...
مواد لازم برای 2 نفر:
سینه مرغ=2 عدد
پنیر موزاریلا مكعبی شده=به مقدار لازم
پیاز رنده شده نرم=1 عدد
جعفری ریز شده=1 قاشق سوپخوری
روغن زیتون=به مقدار لازم
آبلیمو=به مقدار لازم
سركه=به مقدار لازم
زعفران حل شده در آب=2 قاشق غذاخوری
نمك=كمی
طرز تهیه:
1. سینه مرغ را در ظرفی قرار داده روی آن كمی سركه و آبلیمو و نمك بریزید سپس ظرف را به مدت 2 ساعت در یخچال قرار دهید.
2. سینه مرغ را طبق شكل با كارد برش داده سپس پنیر موزاریلا رنده شده+پیاز رنده شده+جعفری ریز شده+نمك و فلفل را با هم مخلوط كرده و به مقدار لازم از مواد برداشته درون سینه مرغ را با مواد پر كنید.
3. ظرف فر را با روغن زیتون چرب كرده سینه مرغ را در ظرف گذاشته روی آن با برس كمی روغن زیتون كشیده سپس كمی ادویه و زعفران حل شده در آب بریزید.
4. كمی از پنیر را رنده كرده روی سینه مرغ بپاشید.
5. ظرف را به مدت 30 الی 40 دقیقه با حرارت 180 درجه سانتیگراد در فر قرار داده تا زمانیكه مرغ خوب بپزد.
عضو شوید
عضویت سریع
آمار
وبلاگ:
آمار مطالب
آمار بازدید
