مواد لازم :
| گوشت چرخ کرده بدون چربی |
۷۰۰ الی۸۰۰گرم |
| تخم مرغ |
۴ عدد |
| جعفری خرد شده |
۴ فاشق غذا خوری |
| پیاز درشت |
۱ عدد |
| رب گوجه فرنگی |
۱ قاشق |
| روغن |
به میزان کافی |
| نمک و زرد چوبه و فلفل |
به میزان لازم |
| زنجبیل |
یک تکه کوچک |
| تخم گشنیز |
۱ قاشق چای خوری |
| آب |
۵/۱ لیوان |
طرز تهیه :
گوشت چرخ کرده را با پیاز رنده شده و جعفری و نمک و زرد چوبه و فلفل مخلوط کرده و خوب ورز دهید.
تخم مرغ ها را بپزید. گوشت را به چهار قسمت تقسیم کنید و به طور یکنواخت به دور تخم مرغ بزنید. و در روغن سرخ کنید . آب و رب و زنجبیل و دو قاشق روغن زیتون و تخم گشنیز را روی حرارت بگذارید و رولت را در آن ریخته و با حرارت خیلی کم بپزید وقتی پخته شد یکی یکی برش دهید و در دیس بچینید .
عضو شوید
عضویت سریع
آمار مطالب
آمار بازدید
