مواد لازم: گل گلم: 300 گرم، سس سفید: نصف لیوان، سیر: 2 حبه، پنیر موتزارلا: 50 گرم، پودر نان: 2 قاشق غذاخوری، نمک و فلفل: به میزان لازم، روغن مایع: یک قاشق غذاخوری
طرز تهیه: ابتدا گل کلم‌ها را به قطعات کوچک تقسیم کنید و آنها را در آب در حال جوشیدن بیندازید و بعد از گذشت 5 دقیقه گل کلم‌ها را خارج کنید. سس سفید را به همان طریق تهیه رولت اسفناج با لازانیا، تهیه کنید. بعد از آماده شدن سس سفید، پنیر موتزارلا را به آن اضافه و خوب مخلوط کنید.
برای رقیق‌تر شدن سس سفید مقداری آب کلم پخته شده را به آن بیفزایید. کلم‌های پخته شده را داخل یک ظرف نسوز که کف آن را با کمی روغن چرب کرده‌اید بچینید. روی کلم‌ها را با سس سفید بپوشانید و در نهایت کمی پودر نان روی آنها بپاشید.
سوفله را داخل فر بگذارید و بعد از این‌که روی آن طلایی شد آن را خارج کنید و با کمی جعفری خرد شده تزئین کنید.
عضو شوید
عضویت سریع
آمار مطالب
آمار بازدید
