این غذای شکم پر بسیار کم کالری و خوش طعم است.
مواد لازم :
| پیاز متوسط |
۱۰عدد |
| گوشت چرخ کرده |
۲۵۰گرم |
| کرفس ریز خرد شده |
۳ساقه |
| نمک و فلفل |
به اندازه کافی |
| سیر له شده |
۳حبه |
| اسفناج ریز خرد شده |
۴۰۰گرم |
| گردوی تفت داده شده و خرد شده |
۲پیمانه |
| روغن |
به اندازه کافی |
| آب گوشت |
یک و یک چهارم پیمانه |
طرز تهیه : داخل پیاز را خالی کنید و زیر آن را کمی ببرید تا صاف بایستد. از خرده های پیاز که درآورده اید ۳پیمانه را در روغن تفت دهید. سیر و کرفس را اضافه کنید و پس از کمی تفت دادن، گوشت چرخ کرده را نیز اضافه کنید و تفت دهید.
نمک و فلفل را اضافه کنید و بگذارید مواد به آرامی بپزد تا آب آن خشک شود. مواد را از روی حرارت بردارید، پس از کمی خنک شدن اسفناج ریز شده و گردو را اضافه کنید.
پس از آماده و خنک شدن، پیاز را پر کنید و روی ظرف مناسب بچینید. در ته ظرف آب گوشت بریزید و ظرف را با فویل بپوشانید و در فر با دمای ۲۲۰درجه قرار دهید تا به مدت ۳۰دقیقه بپزد. سپس فویل را بردارید و بگذارید پیاز شکم پر ۱۰دقیقه دیگر نیز بپزد
عضو شوید
عضویت سریع
آمار مطالب
آمار بازدید
