مواد لازم برای پنج نفر

قارچ خرد شده: نصف پیمانه

سوسیس خرد شده: نصف پیمانه

فلفل دلمه‌ای: نصف پیمانه

نان گرد:  چهار تا پنج عدد

پنیر پیتزا: دو قاشق سوپخوری

گوشت چرخ‌كرده:   250 گرم

پیاز:  یك عدد

رب گوجه‌فرنگی: یك تا دو قاشق غذاخوری

نمك، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم

طرز تهیه

پیاز را خرد كرده و كمی تفت می‌دهیم تا طلایی شود، سپس گوشت چرخ‌كرده را افزوده و خوب تفت می‌دهیم تا آب آن كشیده شود. نمك، فلفل و زردچوبه را همراه با  رب گوجه‌فرنگی به مواد افزوده و تفت می‌دهیم. در ظرف دیگری قارچ، سوسیس و  فلفل دلمه‌ای خرد شده را كمی با هم تفت داده، سپس این مواد را به مایه  گوشتی اضافه كرده و مخلوط می‌كنیم. در انتها پنیر پیتزا ریخته و هم  می‌زنیم.

مواد لازم برای سس پنیر

آرد سفید یا نشاسته ذرت: یك قاشق سوپخوری

شیر: یك پیمانه

پنیر پیتزا: نصف پیمانه

خامه: یك قاشق سوپخوری

نمك، فلفل و آویشن: به میزان لازم

طرز تهیه سس پنیر

آرد و شیر را مخلوط كرده، سپس پنیر پیتزا را افزوده و همه را با هم روی حرارت  هم می‌زنیم تا پنیر آب شده و سس غلیظ شود. نمك، فلفل و پودر آویشن را  افزوده، از روی حرارت برمی‌داریم، سپس خامه را ریخته و هم می‌زنیم تا  یك‌دست شود.

بالای نان‌ها را به صورت گرد بریده، داخل آنها را به آرامی در می‌آوریم و نان‌‌ها را با مایه گوشت و سوسیس مخلوط شده پر  می‌كنیم، سپس روی هر كدام كمی پنیر پیتزا ریخته و به مدت 5 الی 10 دقیقه در فر با حرارت 180 درجه سانتی‌گراد قرار می‌دهیم تا فقط پنیر آب و طلایی  شود، سپس روی آنها سس پنیر ریخته و سرو می‌كنیم.