یکشنبه 17 خرداد 1394 ساعت 13:20 |
بازدید : 77 |
نوشته شده به دست my-chef |
(نظرات 0)
مواد لازم: گل کلم: 300 گرم، تخم‌مرغ: یک عدد، شیر: یک فنجان، آرد سفید: 3 قاشق غذاخوری، نمک و فلفل و روغن مایع: به میزان لازم، ماست چکیده: 100 گرم
طرز تهیه: ابتدا گل کلم‌ها را خرد کنید و مدت پنج دقیقه داخل آب جوش و نمک قرار دهید تا کمی نرم شود.
در یک ظرف جداگانه تخم‌مرغ را بشکنید و با چنگال هم بزنید تا مخلوط شود. سپس شیر را همراه آرد کم‌کم به آن اضافه کنید.
این مخلوط را آن‌قدر هم بزنید تا کاملا یکدست شود. در نهایت نمک و فلفل را به آن بیفزایید. یک ماهیتابه نسبتا گود انتخاب کنید و داخل آن روغن بریزید. صبر کنید تا روغن کاملا داغ شود و سپس کلم‌های پخته شده را به مایع تخم‌مرغ آغشته و داخل روغن سرخ کنید. بعد از خنک شدن کلم‌ها آنها را با ماست چکیده تزئین کنید.
عضو شوید
عضویت سریع
آمار مطالب
آمار بازدید
