متن دلخواه شما
my-chef.ir
چهارشنبه 16 اردیبهشت 1394 ساعت 08:06 | بازدید : 183 | نوشته ‌شده به دست my-chef | ( نظرات 0 )

شاید عجیب به نظر برسد ولی با چای سبز فقط چای درست نمی کنند. کیک آن هم خوشمزه می شود. امتحان کنید.

 كیك چای سبز
مواد لازم برای 6 تا 8 نفر
  • 110 گرم آرد گندم (الك شود)
  • 2 /1 ق چ  بیكینگ‌پودر
  • 110 گرم پودرقند
  • 4 عدد تخم‌مرغ......

شاید عجیب به نظر برسد ولی با چای سبز فقط چای درست نمی کنند. کیک آن هم خوشمزه می شود. امتحان کنید.

 كیك چای سبز
مواد لازم برای 6 تا 8 نفر
  • 110 گرم آرد گندم (الك شود)
  • 2 /1 ق چ  بیكینگ‌پودر
  • 110 گرم پودرقند
  • 4 عدد تخم‌مرغ
  • 75 گرم  كره (در دمای اتاق نرم شود)
مواد لازم برای شربت چای سبز
  • 2 ق چ برگ چای سبز
  • 4 /1 پیمانه آب جوش
  • 150 گرم  پودرقند
طرز تهیه:
1.  فر را روی 180 درجه سانتی‌گراد از پیش گرم كنید. قالب كیك دایره‌ای شكلی  به قطر 20 سانتی‌متر آماده كنید و كف و دیواره آن را بعد از چرب كردن با  روغن مایع، با كاغذ روغنی مخصوص شیرینی‌پزی پوشش دهید.
2. آرد، كره آب شده و بیكینگ‌پودر را با هم مخلوط كنید. پودرقند و تخم‌مرغ‌ها را در  ظرف دیگری بریزید و 2 تا 3 دقیقه با همزن برقی هم بزنید تا  پف كرده و حالت خامه مانند پیدا كنند.
3. مخلوط آرد، كره و بیكینگ‌پودر را به  تركیب پودرقند و تخم‌مرغ اضافه كنید و آن قدر  هم بزنید تا مایه‌ای یكنواخت حاصل شود.  مایه كیك را داخل قالب بریزید و 30 تا 35 دقیقه در طبقه زیرین  فر قرار دهید تا كیك آماده شده ، رنگ آن طلایی شود.
4. در مدت  زمانی كه كیك پخته می‌شود، شربت چای سبز را آماده كنید.  چای سبز را در آب  جوش بریزید و هم بزنید. سپس در لیوان را بگذارید و حدود 2 تا 3‌دقیقه  صبر  كنید تا دم بكشد. پس از آن، چای را از صافی عبور دهید.
5. چای صاف  شده را به همراه پودرقند داخل كاسه بریزید  و روی شعله اجاق گاز قرار دهید ، 5 دقیقه حرارت دهید تا شربت رقیقی حاصل شود. كیك  را  از فر خارج كرده و  صبر كنید تا  از حرارت بیفتد. شربت را به صورت گرم و به آرامی روی كیك  بریزید. حالا می‌توانید پس از برگرداندن كیك داخل ظرف موردنظر، آن‌ را سرو  كنید.

|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
مطالب مرتبط با این پست
می توانید دیدگاه خود را بنویسید


آخرین عناوین مطالب

ورود کاربران

خوش آمدید! لطفا وارد حساب خود شوید

رمز عبور را فراموش کرده‌اید؟
حساب کاربری ندارید؟

فراموشی رمز عبور

نام کاربری یا ایمیل خود را وارد کنید

یا

ثبت نام کاربران

در چند ثانیه حساب کاربری خود را بسازید

قبلا ثبت نام کرده‌اید؟

نظرات کاربران

دیدگاه خود را با ما در میان بگذارید