مواد لازم:

سرکه سیب: یک پیمانه

آب لبو: یک پیمانه

شکر: نصف پیمانه

نمک: نصف قاشق مرباخوری

تخم مرغ آب پز شده بدون پوست: ۶عدد

لبو آب پز شده: ۴۲۰گرم

طرز تهیه:

سرکه، آب لبو و شکر را به آرامی به مدت ۵دقیقه بجوشانید.

پس از خنک شدن، مایه را روی تخم مرغ و لبو که در ظرف مناسب قرار داده  اید،بریزید و یک شب کامل در یخچال بگذارید. این ترشی برای روز بعد قابل  مصرف است.