مواد لازم :

سیب زمینی 1000 گرم

 پیاز 1 عدد

 كره 100 گرم

جعفری ساطوری شده 1 عدد

 طرز تهیه :

سیب زمینی پخته پوستش را کنده آنرا حلقه حلقه ببرید ، بعد حلقه های سیب را در ماهی تاوه سرخ کرده ، در ظرف بریزید . یک پیاز درشت را خرد کرده ، علیحده سرخش نموده ، مخلوط سیب زمینی بکنید . سپس روی آن چند شاخه جعفری خرد کرده بریزید تا معطر شود .