فرنی دسری اصیل و قدیمی است. یعنی از آن زمان كه دسر خوردن مد نبود و مردم اصلا نمی‌دانستند دسر چی هست در ایران فرنی پخته می‌شد و خیلی هم طرفدار  داشت. پخت فرنی هم مثل بیشتر غذاهای ایرانی در هر جای این سرزمین یك روش  خاص و متفاوت دارد. اگر تا حالا فرنی سیب و دارچین نخورده‌اید، این مدل  جهرمی را امتحان كنید.

فرنی دسری اصیل و قدیمی است. یعنی از آن زمان كه دسر خوردن مد نبود و مردم اصلا نمی‌دانستند دسر چی هست در ایران فرنی پخته می‌شد و خیلی هم طرفدار  داشت. پخت فرنی هم مثل بیشتر غذاهای ایرانی در هر جای این سرزمین یك روش  خاص و متفاوت دارد. اگر تا حالا فرنی سیب و دارچین نخورده‌اید، این مدل  جهرمی را امتحان كنید.

مواد لازم برای 4 نفر

• 1 پیمانه شیر  سرد
• 1 ق س آرد برنج
• 2 ق س عسل
• 1 ق چ دارچین
• 1 عدد سیب
• 2/1 ق چ وانیل
• 1 ق س شكر

طرز تهیه:
1.  سیب را رنده كنید و با نصف پیمانه آب و شكر بگذارید روی حرارت كم بپزد.
2. آرد برنج را در شیر سرد حل كنید و روی حرارت بگذارید ومدام هم بزنید تا كمی غلیظ شود.
3. عسل و دارچین را به پوره سیب اضافه كنید و هم بزنید.
4. حالا موادتان را روی آرد برنج كه حالا غلیظ شده بریزید و روی حرارت كم 5 دقیقه هم بزنید.
نکته:
- وقتی سیب و عسل را به آرد و شیر اضافه می‌كنید نباید بگذارید زمان زیادی روی حرارت بماند. حرارت زیاد فرنی را سفت می‌كند.
- برای مقوی‌تر كردن فرنی می‌توانید از مغز بادام و پسته استفاده كنید.