مواد لازم

•    30 گرم گوجه فرنگی گیلاسی سبز و قرمز
•    نصف پیمانه پیازچه سبز و ریزشده
•    نصف پیمانه گشنیز ریز شده
•    یک عدد فلفل چیلی، نواری برش دهید
•    نمک و فلفل سیاه
•    دو عدد لیموترش
•    یک قوطی ماءالشعیر
•    8 عدد هات داگ
•    8 عدد نان هات داگ برشته شده
•    نصف پیمانه پنیر مونتری یا گودا

طرز تهیه

1. برای تهیه سالسا، در یک کاسه متوسط گوجه فرنگی، پیاز، گشنیز و نصف فلفل چیلی را با هم مخلوط کنید. نمک و فلفل بزنید و کناری بگذارید.
2. یک عدد لیمو را دو نصف کنید؛ آب آنها را بگیرید و پوست آنها را نگهدارید. در یک تابه بزرگ ماءالشعیر، باقی فلفل چیلی، آب لیموترش و پوست لیمو را با هم مخلوط کنید. اجازه دهید جوش بیاید. هات داگ ها را داخل این مایع، بدون اینکه در تابه را بگذارید به مدت 7 دقیقه بپزید. هات داگ ها را خارج کنید و بقیه مواد را دور بریزید.
3. لیموی باقی مانده را قاچ کنید. هات داگ ها را داخل نان بگذارید و سس سالسا روی آن بریزید و به همراه لیموهای قاچ خورده سرو کنید.