آماده سازی: 30 دقیقه مدت انتظار: 4 ساعت مجموعاً: 4 ساعت و 30 دقیقه

مواد لازم :

طرز  تهیه :

1. در یک ظرف کوچک، 3 قاشق غذا خوری آب روی ژلاتین بریزید. بگذارید 5 دقیقه  بماند. در یک قابلمه کوچک آب مرغ را روی شعله ی متوسط گرم کنید. ژلاتین را  اضافه کنید و هم بزنید تا حل شود. کمی نمک اضافه کنید. از روی شعله بردارید و بگذارید در دمای اتاق خنک شود.

2. در یک کاسه ی متوسط، سیب زمینی، هویج، نخود شیرین، ذرت، ماینوز و خامه ترش را اضافه کنید و مخلوط کنید. طبق ذائقه نمک و فلفل بزنید. آب مرغ و ژلاتین را اضافه کنید. به خوبی مخلوط کنید.

3. مخلوط را داخل قالب نان بریزید. قبل از سرو کردن حداقل 5 ساعت در یخچال قرار دهید.

 

 

مواد لازم :

طرز تهیه :

 آرد را تفت داده تا بوی آن گرفته شود. سپس بگذارید سرد شود. سپس آن را الک کرده با شیر و آب مخلوط کنید و روی حرارت  گذاشته و مرتب هم بزنید بعد از ده دقیقه گلمحمدی را به مخلوط اضافه کنید  وقتی سفت شد شکر را همزمان که هم میزنیم درون مواد میریزیم تا کاملا سفت  شود.

 

طرز تهیه :

 به راتمیز کرده وقسمت وسط آن  رابیرون  آوریدوسپس آن راقطعه قطعه کرده دریک ظرف آب ریخته وبجوشانید تا نرم   شود.سپس آن راآبکش کرده ویک ونیم لیوان آب حاصله رامجددا"درظرف ریخته   ودوبرابرآن آب عسل اضافه نموده وبجوشانیدسپس قطعات آبکش شده راتوی شیره  جوشان ریخته وباحرارت کم آهسته بجوشد وقتی قطعات به شفاف شدآن راازروی آتش  برداریدودرظرفهای مخصوص ریخته ومصرف نمایید.

 

مواد لازم:

* نکته :( روغن نباید کم باشد چون این ترشی یک نوع ترشی روغن دار است )

طرز تهیه:

 روغن مایع را در ماهیتابه ریخته هویج را  اضا فه میکنیم کمی تفت میدهیم و بقیه مواد را اضافه میکنیم در ظرف را  میکذاریم با حرارت ملایم که هویج نرم شود .

روغن این ترشی باید زیاد باشد .

این ترشی را میتوان تا 3 4 روز در یخچال نگهداری کرد.

مواد لازم تقریبی میباشد میتوانید با چشیدن جوهر نمک و نمک ترشی را به دلخواه تغییر دهید .

این ترشی بسیار خوشمزه می باشد پیشنهاد میکنم حتما درست کنید در ضمن طرز تهیه آن هم  بسیار آسان و برای میز مهمانی هم مناسب است.

تنها 82 کالری و پر از ویتامین ث. یک  لایه لیمو ترش و یک لایه هندوانه. تناسب لایه طعم ها آزاد است و می توانید  بر اساس تنوع و میل خود مقدار آنها را کم و زیاد کنید.

مواد لازم برای 1 نفر :

لایه هنوانه :

لایه لیمو :

طرز تهیه :

برای تهیه لایه هنوانه آب و شکر را در یک ظرف بزرگ بر روی حرارت متوسط قرار می  دهیم و تا حل شده شکر در آب آن را به مدت 3 دقیقه هم می زنیم. سپس نعناع ها را به آن اضافه کرده و به مدت 30 دقیقه آن را کنار می گذاریم. سپس مایع شکر را از صافی گذرانده و در یک کاسه دیگر می ریزیم. هندوانه ها را در میکسر ریخته و آنها را خوب مخلوط می کنیم. سپس هنوانه های میکس شده را به مخلوط شکر و نعناع اضافه کرده و آب لیمو را هم با آن مخلوط می کنیم. سپس مواد را به مدت یک ساعت در یخچال قرار داده و بعد از آن دوباره آن را هم  زده و بطور مساوی داخل 8 لیوان بستنی می ریزیم و در هر کدام از لیوان ها یک چوب بستنی گذاشته و آنها را به فریزر منتقل می کنیم. برای تهیه بخش لیمویی، تمام مواد را با یکدیگر مخلوط کرده و روی حرارت قرار داده و خوب به هم می زنیم تا شکر در آب حل شود.  سپس مایع را از صافی گذرانده و به مدت 2 ساعت در یخچال می گذاریم. بعد از 2  ساعت مایع لیمویی را به ظرف های بستنی هندوانه اضافه کرده و دوباره آنها را به مدت 3 ساعت در فریزر قرار می دهیم. این بار تا سرد است، نوش جان کنید!

 مخلوط طعم لیمو و نعنا، واقعا لذت بخش است. آن را امتحان کنید.

 برای تهیه لیموناد نعنایی ابتدا باید شریت لیمو  نعنا را تهیه کنید.

 دستور تهیه شربت لیمو و نعنا به اندازه 2/5 پیمانه

مواد لازم :

طرز تهیه :

 درون قابلمه متوسطی، آب، شکر و پوست لیمو را بجوشانید؛ مخلوط را آنقدر هم بزنید تا شکر آن حل شود.

قابلمه را از روی حرارت برداشته، نعنا را به آن اضافه کرده و هم بزنید تا خوب با هم ترکیب شوند.

 ظرف را درب بسته به مدت یک ساعت در دمای محیط اتاق قرار دهید.

 مایع را با یک صافی درون ظرفی ریخته و مواد جامد آن را جدا کنید.

 شربت حاصله در ظرف دربسته درون یخچال به مدت 5 روز قابل نگه‌داری است.

 پس از حاضر شدن شربت لیمو و نعنا حال لیموناد نعنایی را تهیه می کنیم

مواد لازم برای تهیه لیموناد نعنایی :

طرز تهیه :

 همه مواد فوق را با هم مخلوط کرده و درون پارچ بزرگی بریزید سپس با آن لیوان‌ها را پر کنید.